龙井市东盛涌镇石井村是黄牛养殖特色村，当地成立了黄牛养殖合作社，建立起“生产+加工+科技+电商”的现代农业平台。村民们将自家黄牛放到合作社饲养，集中管理，集中销售，不仅提升了肉牛的品质，还缩短了生长周期，推动肉牛产业向标准化、规范化、品牌化发展。

　　为了打造特色延边黄牛产业集群，龙井市还经常组织科技人员下乡指导，帮助养殖户解决各类肉牛饲养问题。同时有序推进肉牛专项债项目建设，争取中央专项债资金1.1亿元，推动龙井市延边黄牛育种科技产业园项目建设，推进肉牛标准化规模养殖。

　　作为中国五大地方良种牛之一，延边黄牛以体格健壮，肉质细腻鲜美闻名。2021年，吉林省明确提出支持肉牛核心育种场和种公牛站建设，组建吉林省肉牛种业创新工程中心，每个肉牛核心育种场补助200万元，每个种公牛站补助100万元。位于龙井市的延边畜牧开发集团犇福牧场，企业积极推进良种繁育工作更新升级，并与多所高校开展研发合作，产品进入国内50多家顶级酒店。

　　如今，龙井市延边黄牛产业发展已形成了全产业链流程，形成了科技育种、优质扩繁、集约育肥、现代屠宰、精深加工、休闲农业等六大产业布局。截至2023年2月末，龙井市发展肉牛36625头，同比增长30.6%。

　　来源：龙井发布